Artikel-Nr. Fust: 10770279
Die südamerikanischen Ureinwohner bereiteten den Mate aus den Blättern
des Mate-Baumes, eines Stechpalmen-Gewächses, zu. Nach der Entdeckung
Amerikas kam der Mate zu uns – und wurde aufgrund seines Aromas schnell
ein geschätztes Heissgetränk.
Mate schmeckt erdig, süss, etwas bitter und gleichzeitig frisch. Bei
wissenschaftlichen Untersuchungen wurden 250 Komponenten in seinem Aroma
gefunden.
Mate Tee ist ein exzellenter Wachmacher. Er enthält rund 80 Milligramm
Koffein pro Tasse – das ist nur geringfügig weniger als Kaffee. Das
Koffein wird jedoch durch die Inhaltsstoffe Theobromin und Theophyllin
in seiner Wirkung verstärkt.
Zubereitung:
2-5 TEABALLS auf 200ml Wasser dosieren
Auflösezeit:
Heisser Tee 15 Sekunden
Kalter Tee: knapp 2 Minuten
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