Berkel Gravita BEG300GB

Linee nuove, morbide e moderne.
Linee ergonomiche e inclinazione ottimale per facilitare il caricamento
del prodotto e ridurre l'attrito durante il taglio. Movimento di
scorrimento del carrello estremamente fluido. Il vassoio di raccolta
degli alimenti ha un bordo rialzato e una leggera pendenza per
raccogliere i liquidi, progettato in conformità allo standard americano
NSF 8-2010. Disponibile in diverse dimensioni: grande per tagliare
prodotti di grandi dimensioni e più piccolo per adattarsi a spazi più
compatti. Le eccellenti prestazioni di taglio sono garantite su tutti i
modelli con lame da 300, 350 e 370 mm.

Motore potente e affidabile con trasmissione a ingranaggi. La lama in
acciaio al cromo ha una dimensione di 300 mm ed è disponibile in
versione teflonata per tagliare prodotti difficili. La camma progressiva
garantisce una precisione millimetrica nella prima fase di apertura con
decimi di millimetro, per fette estremamente sottili e allo stesso tempo
una regolazione rapida per fette più larghe.

Come tutte le macchine Berkel, la linea Essentia è conforme alla norma
EN1974 in termini di requisiti di sicurezza e igiene per le macchine
professionali. Grazie alla qualità e all'affidabilità dei nostri
prodotti e all'eccellente controllo della produzione, possiamo offrire
una garanzia di 12 mesi.
Forza cosa significa solidità, affidabilità e durata. Solidità, perché
solo una macchina strutturata può ottenere strati di qualità con uno
spessore costante. Affidabilità, perché i clienti che acquistano Berkel
pretendono il meglio, vogliono un uso senza problemi e poca
manutenzione. Lunga vita, perché oggi è sempre più importante fare
acquisti intelligenti e investimenti a lungo termine.

- Trasmissione a ingranaggi per sfruttare appieno la potenza del motore
e ottenere un taglio perfetto, anche con prodotti ad alta densità.
- Inclinazione della piastra di taglio 38
• Lama in acciaio C45 per un ottimo taglio e un'affilatura di lunga
durata
• Piatto per alimenti con bordo rialzato e tendenza a raccogliere
liquidi secondo la norma americana NSF 8-2010br• Piatto di
arresto
ribaltabile con blocco di sicurezza
• Manopola di comando standard per regolazione micrometrica continua
0/14 mm
• Pannello in acciaio inox sigillato IP65 e guarnizioni in silicone
alimentare su ogni parte esposta
• Motore IP34 e quadro elettrico a tenuta stagna per una protezione
totale dai liquidi durante le operazioni di pulizia
• Parti removibili per la pulizia: copricoltello, piatto portavivande,
supporto per avanzi e affilatoio