Les friteuses à air chaud sont parfaites pour préparer des frites, des gâteaux, des légumes ou de la viande de manière moins grasse et plus saine. Les aliments sont cuits dans l'air chaud et non frits dans l'huile. Malgré cela, on obtient des résultats parfaits : tendres à l'intérieur, croustillants à l'extérieur. Il existe différentes tailles pour différentes quantités d'aliments à frire. Le nettoyage du récipient de cuisson est généralement possible dans le lave-vaisselle - il n'est donc plus nécessaire de stocker de l'huile et la friteuse à air chaud est rapidement prête à l'emploi.
Ceux qui souhaitent s'en tenir à la friture classique, qui a fait ses preuves, trouveront également un grand nombre de friteuses de toutes tailles et de toutes puissances. Qu'il s'agisse d'un appareil avec filtre à huile ou anti-odeur, d'une minuterie intégrée ou d'une fenêtre de contrôle. Trouvez votre préférée !
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Les friteuses à huile fonctionnent selon un principe très simple : l'élément chauffant réchauffe l'huile stockée dans le récipient à environ 190°C. L'huile est alors chauffée à une température d'environ 100°C. Cela permet de faire frire automatiquement les aliments tels que les frites, les nuggets ou autres snacks et de leur donner une croûte jaune d'or et croustillante. Contrairement à la friteuse à air chaud, la friteuse classique ne nécessite que quelques minutes pour que les plats soient prêts.
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