Smoothie-Mixer

Mit dem Smoothie-Mixer leckere Obst- und Gemüse-Smoothies zubereiten

In der Regel gelingt es, einen Smoothie mit einem handelsüblichen Standmixer herzustellen. Verarbeiten Sie faser- und zellulosereiches Material, gelangt der normale Mixer an seine Grenzen. Speziell die Fasern von Kräutern wickeln sich um das Messer, sodass dessen Funktionsverlust droht. Eine kraftvolle Alternative zum Standmixer ist der Smoothie-Mixer. Kleine und schmale Klingen zerkleinern empfindliche Pflanzenfasern, ohne deren Nährstoffe zu beeinträchtigen. Zudem punkten die für Smoothies geeigneten Geräte durch ihre vielseitige Einsatzfähigkeit und die Langlebigkeit.

DAS KOMPLETTE STANDMIXER SORTIMENT VON FUST

Wie funktioniert der Smoothie-Mixer und wofür brauchen Sie ihn?

Vom Aufbau gleicht der Smoothie-Mixer einem normalen Standmixer. Die Modelle besitzen einen schweren Fuss, sodass sie beim Mixen nicht wackeln oder umfallen. Um die Arbeitsgeschwindigkeit einzustellen, bedienen Sie den Drehregler. Zudem besteht das Gerät aus einem Messerwerk und einem stabilen Behälter. Die Hersteller fertigen ihn aus hochwertigem Kunststoff oder Glas.

Sobald Sie den Smoothie-Mixer anschalten, beginnen die Messer in hoher Umdrehungszahl zu rotieren. Weiches Schnittgut zerkleinern sie in Sekundenschnelle. Bei harten Nahrungsmitteln dauert das Mixen unwesentlich länger. Bei einem stabilen Smoothie-Mixer achten Sie auf eine rutschfeste Standfläche. Zu dem Zweck beschichten die Hersteller den Fuss beispielsweise mit Gummi. Im Normalfall geben die Masse des Standfusses Auskunft über den integrierten Elektromotor. Weist dieser eine ausreichende Grösse auf, profitieren Sie von einer hohen Arbeitskapazität.

Im Fuss finden Sie die Tastatur oder den Drehregler für den Smoothie-Mixer. Hochwertige Geräte geben Ihnen die Gelegenheit, zwischen mehreren Arbeitsgeschwindigkeiten und Stufen zu wählen. Zu den sinnvollen Extras gehört die Impulstaste. Mit dieser beschleunigen Sie den Mixer auf Höchstgeschwindigkeitsintervalle. Der Standardmixer besitzt ein Messerwerk mit vier Klingen. Für das Zubereiten von Smoothies eignen sich zwei zusätzliche Trockenklingen. Sie bestehen aus gehärtetem Stahl und zerkleinern harte Nahrungsmittel schnell.

Für die einfache Reinigung bewährt sich ein herausnehmbares Messerwerk. Zusätzlich spielt das Material des Behälters eine wichtige Rolle für die Langlebigkeit des Küchengerätes. Bei hochwertigen Modellen kommt der beständige Kunststoff Tritan zum Einsatz. Dieser erlaubt eine unkomplizierte Säuberung. Zudem beeinflussen ihn Temperaturschwankungen - beispielsweise beim Waschen in der Spülmaschine - nicht.

Wodurch zeichnet sich ein guter Smoothie-Mixer aus?

Bei einem Smoothie-Mixer bestimmt die Leistung das Endergebnis. Grüne Smoothies bestehen zu 50 Prozent aus Blattgrün. Zum Mixen derselben benötigen Sie ein Hochleistungsgerät. Ein Modell mit einer Leistung von 1.500 Watt zerkleinert sämtliche Pflanzenfasern. Nach Gebrauch des Mixers weist Ihr Smoothie eine cremige Konsistenz auf. Einen wichtigen Indikator für die Leistungsfähigkeit des Geräts stellt die Drehzahl dar. Sie sagt aus, wie viele Umdrehungen das Messerwerk in der Minute schafft.

Stellen Sie einen grünen Smoothie her, zielen Sie auf das Aufbrechen der Zellulosewände ab. Um das zu gewährleisten, eignet sich eine Geschwindigkeit von 25.000 Umdrehungen in der Minute. Für den täglichen Gebrauch des Apparats erfüllt dieser zwingend die nötigen Sicherheitsstandards. Ein empfehlenswerter Smoothie-Mixer verfügt über:

• einen festen Stand
• einen Sicherheitssensor im Mixbehälter
• einen Überhitzungsschutz
• und einen Überlastungsschutz

Schadstofffreies Material für gesunde und leckere Smoothies

Die Mixbehälter des Geräts reinigen Sie leicht. Sie nehmen nicht die Farbe der gemixten Lebensmittel an. Der Kunststoff eines hochwertigen Modells beeinträchtigt den Geschmack der Smoothies keinesfalls. Speziell solche mit einer hohen Leistung statten die Hersteller mit einem bruchsicheren Kunststoffbehälter aus. Zu den unempfindlichen Materialien zählt das Triphenylmethan. Achten Sie beim Kauf auf BPA-freie Produkte. Hinter der Abkürzung versteckt sich das Bisphenol, eine chemische Substanz mit gesundheitsschädigender Wirkung. Neben dem Tritan kommt beispielsweise Polycarbonat zum Einsatz.

Wie viel passt in einen guten Smoothie-Mixer?

In der Regel weisen Smoothie-Mixer eine geringere Füllmenge als normale Standmixer auf. Dennoch reicht sie von 0,25 bis zu zwei Liter. Mit einer geringen Füllmenge gehen die mit Mixer-to-go bezeichneten Personal-Blender einher. Für ein Gerät, mit dem Sie Smoothies herstellen, reichen 0,75 bis ein Liter. Bei grösseren Apparaten kommt es unter Umständen zu Funktionsschwierigkeiten, wenn Sie wenig Mixmaterial einfügen. Bei einem qualitativ hochwertigen Mixer erhalten Sie die Option, zusätzliche Mixbecher in unterschiedlichen Grössen zu erwerben.

Zudem entscheidet die Bedienung des Küchengerätes über seine Kundenfreundlichkeit. Bei der Mehrzahl der Modelle wählen Sie zwischen vordefinierten Programmen und einer manuellen Geschwindigkeitseinstellung. Hierbei entscheiden Sie abhängig vom Schnittgut, welche Steuerung Sie bevorzugen. Durch die Programmsteuerung arbeitet der Smoothie-Mixer selbstständig. Er benötigt Ihre Anwesenheit nicht. Beispielsweise stellen Sie einen reinen Obst-Smoothie her. In der Zwischenzeit erledigen Sie alltägliche Aufgaben.

Mit der manuellen Steuerung passen Sie die Mixdauer individuell den verwendeten Zutaten an. Durch den durchsichtigen Behälter sehen Sie, wie die Zerkleinerung der Nahrungsmittel vonstattengeht. Vorrangig bei faserigen Pflanzenteilen entscheidet der prüfende Blick in den Mixbecher über den Erfolg. Ein Vorteil der manuellen Geschwindigkeitsregulierung besteht in einer flexiblen Zerkleinerung der Nahrungsmittel nach Ihren Vorlieben.

Fazit

Smoothie-Mixer beeindrucken durch Leistungsstärke. Ein qualitativ hochwertiger Smoothie-Mixer besitzt ein Messerwerk mit sechs Klingen sowie einen bruchsicheren Behälter. Nach Gebrauch erfordern die Bestandteile eine intensive